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Tout n'est pas cirrhose dans la vie
comme dit l'alcoolique.
Frédéric DARD
(Les Pensées de San-Antonio).
Alors, profitons-en pour se remonter le moral
et dégustons ensemble un savoureux cocktail,
la Pina Colada.
Attribuée au barman de San Juan, Ramon Marrero Perez,
elle est, vingt ans après sa création, déclarée
la boisson nationale de Porto Rico.
Ce subtil nectar a fait le tour du monde. Il est très facile à réaliser.
Une dose de rhum blanc
Une demi-dose de rhum ambré
Trois doses de jus d'ananas
Une dose de lait de coco.
Le tout est agité dans un shaker avec quelques glaçons
juste avant d'être servi.
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