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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 00:24

162 . Comment l'aimez-vous, gazouillis ou saignant ?

Dis-moi ce que tu manges,
je te dirai ce que tu es !
                                                                                                           Anthelme BRILLAT-SAVARIN.
                                                                             (Physiologie du goût).
 
 

Qu'il soit préparé au four ou grillé au barbecue
Le pavé de bœuf
  accompagné pommes de terre frites,
 
c'est, en règle générale, le plat de viande rouge que le français
affectionne tout particulièrement,
qu'il soit saignant ou gazouillis (cuit, cuit,cuit).
Quant à nous, c'était le sujet d'une dégustation entre copains,
un jour de pêche l'été dernier, à notre étang de Vimory.
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Published by PAPYCOUSTEAU - dans JE TE DIRAI QUI TU ES.
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