Le buffle a les cornes moins rondes
et en partie comprimées.
Georges Louis LECLERC Comte de BUFFON
(Les quadrupèdes).
Le village de Duong Lâm, à 50 km à l'ouest du centre de Hanoï
a conservé le cachet ancestral d'un bourg rural
typique du delta du Fleuve Rouge.
Le buffle est un animal domestique
qui passe la nuit en ville et que
le villageois se doit de conduire lui-même aux champs,
chaque matin, pour lui assurer sa pâture.
Dans toutes les ruelles du village aux murs de briques rouges
chaque propriétaire en tenue bleue
accompagne sa bête d'un pas tranquille.
Il la conduit dans un champ où, attaché à une longe reliée à un pieu,
l'animal passera son temps à paître jusqu'à l'heure du retour.
Le propriétaire dispose dès lors de sa journée
pour travailler, c'est pour cette raison que tous portent déjà
un balancier sur l'épaule
destiné à un transport d'objets, d'outils ou de matériaux.
Duong Lâm, est considéré comme le dernier bastion ancestral de la culture en rizière
au nord du Vietnam. Il offre au visiteur l'aspect de la vie des paysans
qui vivent dans de modestes maisons dont certaines datent de 400 ans .