Une oie va pliant le cou,
mais à ses yeux rien n'échappe.
Citation tirée du TALMUD.
Les bernaches
sont les oies noires sauvages du Canada.
En réalité très peu farouches, elles n'hésitent pas à venir
se poser aux abords de plans d'eau proches des habitations
comme celles-ci, à Upper Canada Village, dans l'état de l'Ontario.
La bernache est également appelée outarde
par les Canadiens.
Son plumage est brun-noir
avec des liserés plus clairs, sauf sa gorge et son collier qui sont blancs.
Ses pattes sont palmées et de couleur noire.
Son envergure peut atteindre deux mètres.
Sur terre l'outarde
se nourrit de graminées herbeuses et
et sur l'eau
elle recherche les plantes aquatiques à sa convenance.
Les oies sauvages du Canada sont des oiseaux migrateurs.
Elles survolent l'Amérique du Nord pour rejoindre
le Mexique et l'Amérique Centrale avant les premiers froids canadiens.